2017年06月06日

輝く夏グミ☆葉も実も美味い

夏グミをひと枝頂きました。真っ赤な実の表面が金色にキラキラ光って綺麗。
でも・・ちょっとシブシブするところがワタクシは苦手なので、食べるより見る方が好き。

そういえばチラどもに今までグミをあげたこと無かったな〜って、フと気づき、花瓶ごとチラ部屋に持って行ってみました。どうかな?

クロマルに見せてみたらクンクン匂ってる、、
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と思ったら、突然一粒奪って、
gu2.jpg
椅子の下に隠れて食べてた。
gu3.jpg「あ・・見つかっちった」
↑ 種が小さいので最後は取り上げました。
さすが草食動物は植物のシブシブなんて何て事無いのですね。とっても美味しそうに食べてたので良かったです。(まぁワタクシ以外の家族はみんな平気で食べてるからワタクシが苦手すぎなだけかも。

そしてハナビにも見せてあげると、、
gu4 .jpg
なんと葉っぱをパリパリ食べ出した。
gu5.jpg「葉っぱ美味い。」
でも実を取ってあげたらやっぱり美味しそうに手で持って完食。
gu8.jpg「実も美味い」
もちろん最後は取り上げましたが、こんな感じ。
gu7.jpg細長いくて小さめの種です。

あんまり美味しそうに葉っぱを食べていたので、ワタクシも食べてみた。
ら、干してもないのにパリパリしていてワリと食べられた。噛んでるとほのか〜に甘いかな。
ビワの葉の方がよっぽど手強そうなのに大好きなチラどもですし、グミの葉もきっと美味しいよね。
gu6.jpgパリパリッ


グミっていうとあのゴムみたいなお菓子のグミを思い出しちゃうけど、あのお菓子とは全く関係ないです。
グミは漢字で「茱萸」と書く。6月下旬から7月頃に真っ赤な大きい実が成る「ダイオウグミ(びっくりグミ)」が有名ですが、5月下旬から6月中旬くらいに実が成る「夏グミ」とか、9月下旬から10月に実が成る「秋グミ」もよく見かけます。
グミの実の栄養は、ビタミンEやβカロテンが多く含まれているそうです。あと、真っ赤な色はあのトマト同じリコピン。どの成分も抗酸化作用とか免疫力高めたりとか、体にいいモノたっぷりですね。でもたっぷりってほど山盛り食べることはあんまりないだろう。
(↑ 沢山収穫できる人はジャムにするらしい。栄養たっぷりで美味しいしらしいです、食べてみたい。)
ちなみに実の渋味はタンニンです。完熟した実は渋くないと言いますが、ワタクシはちょっとの渋味も苦手なんだよな〜。もっとグッチョグチョに熟して木から落ちるくらいまで食べるの我慢かしら。。

ニックネーム だんご at 00:40| みんなの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月01日

カボチャのタネの色

我が家の手作りおやつのカボチャといえば栗カボチャや坊ちゃんカボチャですので、手作りおやつのカボチャのタネの種類はもちろん、
栗カボチャ(下)坊ちゃんカボチャ(左)右はドライカボチャ
oya-kabo0.JPG
↑ こんな感じで黄色いです(薄皮は剥いてあります。

大好きなカボチャのおやつは果肉もタネも手作りしてますが、ちょっと前に市販のカボチャのタネを頂きました。でも、市販のカボチャのタネは手にしたことがなくて
「白!そしてデカ!!」というのが頂いた時の初見の印象。

oya-kabo1.jpg「出してくれなきゃ食べれないよ」
なんでだろう、品種の違いかと思ったけど袋には原材料「かぼちゃ」しか書いてないし。
でももう1つ違うのは、その皮がとっても薄くて爪でペリッと剥けちゃうくらい柔らかいこと。なので、製品化の際に思いっきりガシガシ機械で洗うから表面がたくさん削り取られてこうなったのかな?袋に真空パックでギュウッと詰まってるのですが、皮が薄いから結構な量が入っていてお得な感じがするね。
oya-kabo2.jpg「何色でも美味しいよ」

カボチャのタネの栄養素。
かぼちゃの種にはタンパク質、脂肪、ビタミンB1が豊富に含まれています。人も動物も程よく摂りたい栄養素ですね。特にハナビはお年寄りなこともあり1日1個あげてる様にしています。

と、いうわけで。市販のカボチャのタネがあるのでしばらく手作りカボチャの種は休憩です。普通のドライカボチャやリンゴの皮の手作りおやつは梅雨に入る前にちょいちょい作ってます。作り方知りたい人は過去ログ(「夕飯のカボチャは天気予報で決まる」「デザートのリンゴは天気予報で決まる」)を見てね〜(切って干すだけだけどね。。
ニックネーム だんご at 00:38| 手作りおやつと市販のおやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月20日

嗚呼、、練馬はやっぱり暑い。

本日練馬は真夏日を記録したそうだ。コワイコワイ。そして明日も暑いそうです。
でもまだクーラーは点けないでもいけるかなぁ。だってチラ部屋はあんまり日が当たらないところにあるから。
今年もゴールデンウィークにはホットプレートを設置。これでしばらく夏日を乗り越えよう。
なぜかいつもホットプレートの隅っこでじっとしているクロマル
hoku.jpg

ハナビはチラ焼き一歩手前
hoh.jpg
※ チラ焼き:ホットプレートでペッタリ腹を付けて冷やす姿のこと(過去ログにありますが、こんなのこんなの)。

※※結局、翌日の猛暑に危険を感じてクーラーをつけました〜。(5月21日・談
ニックネーム だんご at 23:59| みんなの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月07日

お気に入りすぎて・・問題発生

相変わらずお気に入りのスカイハウスです。
お気に入りすぎて、
to1.jpg(中からアイス棒のれんの木を齧る横着なクロマル
お気に入りすぎて、、
to2.jpg(パラボラ尻尾が見えてるハナビ
大問題発生!!
to3.jpgスカイハウスの下に水たまりが!
中でオシッコしちゃってるよ〜。。

最近は週に1回程度ではあるが、お湯で洗って天日干し。
to4.jpg

その犯人は〜、
to5.jpg「ごめんちゃい」
ハナビでした。
このままトイレにされなきゃいいけど。。
ニックネーム だんご at 11:43| みんなの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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